Au terme de la guerre de Conquête, durant laquelle se sont opposées les armées françaises et britanniques, Québec tombe sous l’autorité de la Grande-Bretagne en 1759. Québec, nouvellement intégré à l’Empire britannique, connait un autre conflit dès 1775. Il s’agit de l’année où début la guerre d’Indépendance des États-Unis. L’un des premiers théâtres d’affrontement est Québec, où l’armée britannique résiste à une attaque des révolutionnaires américains avant de les repousser vers le sud.

Suite à l’Indépendance des États-Unis en 1783, la ville de Québec prend une importance considérable, étant l’une des dernières villes coloniales encore sur le contrôle des Britanniques en Amérique du Nord. Durant cette période de conflits, les habitants de Québec reconstruisent peu à peu leur ville éprouvée.