1908-1940 Le pique-nique, une activité estivale de tout temps Qu’il soit familial, amical ou entre collègues, le pique-nique est une activité appréciée par petits et grands depuis des lustres. De nos jours, ce type de repas est très répandu et se déroule dans une ambiance décontractée. Toutefois, dans la première moitié du XXe siècle, le pique-nique était l’occasion pour les familles et les amis de se réunir en nature dans leurs plus beaux atours. À Québec, plusieurs sites enchanteurs sont propices à des pique-niques réussis. Nous n’avons qu’à penser à la chute Montmorency ou encore aux parcs aménagés sur le territoire de la ville. Venez casser la croûte!

L’année 1896 correspond à un point tournant dans l’histoire du pays. Wilfrid Laurier est le premier Canadien d’origine française à accéder au poste de premier ministre du Canada. Plus d’autonomie et de moyens financiers sont accordés aux provinces. Québec reprend de l’importance sur les plans politique et économique. La ville est désormais désignée comme la « Capitale nationale » du Québec.

Durant la première partie du 20e siècle, l’industrialisation s’accélère, notamment pour répondre aux besoins des deux guerres mondiales qui se succèdent. La ville attire de nombreuses personnes venant des campagnes environnantes. En 1945, Québec compte quelque 185 000 habitants, vivant entre autres dans plusieurs nouveaux quartiers ouvriers. Près de 93% de la population de la ville est alors francophone.